1. Śniadanie na chudnięcie

Zmieniam profil mojego bloga.

Czas zmienić swoje podejście do siebie i życia.

Czas zejść z kilogramów. Ważę 47 kg i jestem permanentnym grubasem.

Inspiruje mnie zdrowy tryb życia, więc dlaczego tego nie pokazać?

Od dzisiaj jem roztropnie — dobre śniadanie i mały obiad.

Zaczynam biegać.

Zaczynam od nowa.

No i za mało komciów było pod poprzednim wpisem. Kończę z przeklinaniem i zdaniami złożonymi.

Na nowy początek: placki twarogowe à la ricotta hot cakes.

Przepis na porcję:

200 g półtłustego twarogu

100 ml mleka

3 łyżki mąki (czubate!)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 jajko

szczypta cukru i cynamonu

łyżka roztopionego masła

Twaróg przecisnąć przez praskę (albo zmielić w maszynce do mielenia mięsa) trzy razy. Do sera dodać mleko, masło i jajko. Dokładnie wymieszać.

Do masy przesiać mąkę, proszek i cynamon. Wsypać cukier, dokładnie wymieszać. Odstawić ciasto na 10 minut.

Po tym czasie smażyć małe placki (ja smażyłam na suchej, teflonowej patelni). Przełożyć je, kiedy na powierzchni będą bąbelki. Na drugiej stronie smażyć kilka sekund.

Podawać z owocami i sosem (u mnie kiwi i syrop żurawinowy).