Nie przepłacajcie!
Sklepowe mleczko potrafi mieć nie tylko super cenę, ale też super skład. Te
wszystkie zagęstniki, konserwanty, regulatory kwasowości... smacznego!
Dlatego, jeżeli widzicie
kokosy w rozsądnej cenie, kupcie co najmniej trzy i zróbcie sobie
wleczko kokosowe na zapas. A przy okazji także wiórki...
Przepis "na
oko":
kokosy
przegotowana, zimna woda
Kokos
rozłupać, wyjąć miąższ i oczyścić. Pokroić na małe kawałki.
Na
jednego kokosa dodać około 500ml wody.
Zblendować,
aż do uzyskania konsystencji śmietanki. Odstawić na kilka minut, wymieszać łyżką i odcedzić przez gazę (i dobrze odcisnąć).
Na gazie pozostaną wiórki kokosowe, w garnuszku — mleko :)
Na gazie pozostaną wiórki kokosowe, w garnuszku — mleko :)
Nadwyżkę
wlać do niewielkich słoików i pasteryzować przez, mniej więcej, 15 minut.
Mleczko wykorzystywać do:
i innych takich...
I mały peesik: w piątek odwiedzę Warszawę.
Jeżeli jest ktoś, kto chciałby zobaczyć moją paszczękę na żywo i porozmawiać o
ważnych sprawach przy kawie... piszcie, dzwońce, wywieszajcie transparenty :)
Z tym składem to trzeba wszędzie uważać co jest dość denerwujące.. Jeszcze nigdy nie robiłam mleczka kokosowego, trzeba będzie patrzeć w sklepach może jakaś okazja będzie. :) Przyjemny post. ;)
OdpowiedzUsuńmmm uwielbiam własnie takie połączenie w daniu curry + mleczko kokosowe :)
OdpowiedzUsuńno jak będzie sezon na egzotyczne cuda, to się zaopatrzę w kokosy ;)
OdpowiedzUsuńwtedy bez dwóch zdań zrobię ;)
Dobry pomysl, nie ma co!
OdpowiedzUsuńPomysł wart zapamiętania! Chętnie zrobię domowe mleczko kokosowe :)
OdpowiedzUsuńNie przypuszczałam że mogę mieć mleko kokosowe bez jechania na drugi koniec miasta. Dzięx
OdpowiedzUsuńRewelacja. Nie wiedziałam, że mleczko kokosowe można zrobić samemu w domu:-)
OdpowiedzUsuńIle można takie pasteryzowane mleczko przechowywać?:)
OdpowiedzUsuńTrzymałam miesiąc i nic się nie psuło. Tylko miąższ osiadł na dnie i trzeba było mocno potrząsnąć.
Usuńsuper!
OdpowiedzUsuńNa rynku można znaleźć mleczko oraz mleko kokosowe i te dwa produkty nieco się od siebie różnią. Mleko kokosowe w kuchni stosuje się w dużej ilości i są osoby, które bardzo je lubią. Dlatego np. kobiety w ciąży zastanawiają się nad tym, czy mogą je spożywać. Przeczytajcie o tym na stronie https://porozmawiajmymamo.pl/mleko-kokosowe-w-ciazy-czy-mozna-je-pic-czy-jest-zdrowe-dla-ciezarnej/ .
OdpowiedzUsuń