Znudzeni świątecznym jedzeniem? No to crumble ze wspomnieniem PRL-u!

Przyznam szczerze, że nie mogę patrzeć na ryby, pieczonego kurczaka i sałatkę warzywną.

Ale, dostałam od cioć pełno mandarynek i bananów. To byłoby bardzo miłe, ale... co roku mam powiew PRL-u, którego nie mam prawa pamiętać, ale na święta Bożego Narodzenia startuje razem z ciotkami i przytakuję na każde "kiedyś było lepiej, jak się stało w kolejkach to się ludzie poznawali, w sklepach tylko ocet i ze wszystkiego się sałatki z winegretem robiło. Sąsiadów znaliśmy, imprezy robiliśmy, wszyscy razem byliśmy i sobie wszyscy pomagaliśmy..."

A puść teraz takiej muzykę głośniej, albo przyjdź pijany pod drzwi. Nie ma, że boli: telefon do porządkowych i kieszeń chudsza od mandatów.

Już nie wspomnę o tym, że w mojej okolicy wszyscy w tym samym wieku i może oni 30 lat temu imprezowali, ale mnie ciężko bawić się z emerytami... Ale co tam! Przynajmniej mogę się uczyć. Ja wiem, że będę taka sama na starość!

I będę dzieciakom kupowała zimowe cytrusy i banany choćby po to by robiły sobie zimowe crumble z cytrusami wtedy, kiedy znudzą się im wytrawne śniadania ;)

Składniki na 2 porcje:

2 banany

2 mandarynki

1 pomarańcza

3–4 łyżki mąki

2 duże łyżki masła

4 łyżeczki cukru

2 łyżki płatków owsianych

1 garść pestek słonecznika

Owoce umyć, obrać i pokroić na małe kawałki. Wymieszać razem z cukrem i włożyć do dwóch żaroodpornych, małych miseczek.

Masło rozpuścić w rondelku na małym ogniu. W misce wymieszać mąkę, płatki owsiane, słonecznik i resztę cukru. Do mieszanki wlać masło i wyrobić kruszonkę. Wyłożyć ją na owoce i docisnąć.

Piec przez 20 minut w 190 C.