Jakiś czas temu zachwycałam się połączeniem kiwi i
mozzarelli. Teraz, z nieskrywaną radością muszę przyznać, że mozzarella z
owocami to niesamowite połączenie.
Caprese podane na
grzance na pewno zaspokoi poranny głód, poza tym wygląda pięknie. Zaskoczycie
tym siebie, gości i swoje zwierzęta. Mnie udało się zdziwić nawet Fretkę ;)
Składniki na porcję:
2 kromki chleba
1/2 kulki mozzarelli (wielkości pięści)
kilka truskawek
1/2 kiwi
1/2 kaki (inne nazwy: hurma, hebanek, persymona)
pieprz, oliwa extra virgin
Chleb opiec (w piekarniku lub opiekaczu), ser i owoce pokroić
w plastry.
Na kromkach
rozłożyć kolejno plastry sera i owoce. polać kanapki oliwą i posypać pieprzem.
