Kojarzycie rosyjską paschę? To deser podawany tradycyjnie na
Wielkanoc: dokładnie zmielony ser utarty ze śmietanką, cukrem i dodatkami.
A gdyby zwykły ser twarogowy zastąpić ricottą? Dla mnie brzmiało
to świetnie. I, okazało się, że jest naprawdę pyszne! To połączenie nie nie
wymaga też zbyt wielkiego nakładu pracy :)
Składniki na
porcję:
125g sera ricotta
2–3 łyżki mleka
1 łyżeczka cukru pudru
Dodatki (u mnie):
kilka truskawek
daktyle
rodzynki
posiekane orzechy laskowe
otarta skórka z cytryny
Ser utrzeć
dokładnie z cukrem, dodać mleko i dowolne dodatki. Dokładnie wymieszać.
To wszystko!
Ricotta to jeden z moich ulubionych serków! ta wersja paschy na pewno jest pyszna
OdpowiedzUsuńKojarze, choc - uwierzysz? - nigdy paschy nie jadlam. Ale mysle, ze moze sie skusze na taka wariacje na temat!
OdpowiedzUsuńUwielbiam paschę i uwielbiam ricottę... czyżby deser idealny dla mnie? ;)
OdpowiedzUsuńuwielbiam ricottę, więc deser jak najbardziej dla mnie.
OdpowiedzUsuń